Gump Hof

Fiè allo Sciliar, Italia

Om producenten

Familjen Prackwieser har ägt Gump Hof i över 200 år, men själva byggnadens historia sträcker sig ända tillbaka till 1546. Markus Prackwieser upptäckte sin passion för vin i mitten av 90-talet och tog över familjearvet år 2000. Gump Hof utmärker sig idag genom sin öppna och experimentella syn på vinmakning. Filosofin har vuxit fram genom en ständig vilja att utforska och förfina hantverket. Genom nära utbyten med kollegor och betydelsefulla inspirationsresor till ikoniska regioner som Wachau, Bourgogne och Loire, har en helt egen och unik stil formats. Särskilt starkt inflytande har arvet efter pionjärer som Didier Dagueneau haft – en kompromisslös inställning till kvalitet som nu präglar arbetet i de egna vingårdarna. Arbetet på gården bygger på en djup respekt för den lokala italienska terroiren, kombinerat med internationell precision. Genom att studera hantverket hos mästare i utländska toppregioner har tekniken förfinats för att skapa viner som idag räknas till de mest eleganta i hela Trentino-Alto Adige. Genom kunskap som gått i arv i generationer, personlig erfarenhet och ett enormt tålamod, skapas viner som speglar den alpina karaktären med knivskarp precision. Det är viner som låter varje flaska berätta historien om sin unika terroir.