Trentino-Alto Adige
2023 Praesulis Savignon Blanc
Gump Hof275:- exkl. moms
Produktbeskrivning tillkommer.
Filosofi
Filosofitext tillkommer.
Teknisk data
- Årgång
- 2023
- Druva
- 100% Sauvignon Blanc
- Ursprung (Geografi)
- Fiè allo Sciliar, Alto Adige, Italien
- Exponering
- Sydväst
- Jordmån
- Kalkrik moränjord vilande på fast kvartsporfyr.
- Alkoholprocent
- 13,5% / 750 ml
- Vinifiering
- Kort maceration (skalkontakt) följt av skonsam pressning av druvorna.
- Jäsning
- Jäsning sker i ståltankar och till 1/3 i stora träfat (tonneau).
- Lagring
- Mognad på den fina jästfällningen i 11 månader, fördelat på ståltankar och 1/3 i stora ekfat (tonneau).
- Avkastning
- Ca 6,8 ton/ha
Ladda ner produktblad (PDF)
Tillgängligt vid lansering