Trentino-Alto Adige
2022 Praesulis Pinot Noir
Gump Hof345:- exkl. moms
Produktbeskrivning tillkommer.
Filosofi
Filosofitext tillkommer.
Teknisk data
- Årgång
- 2022
- Druva
- 100% Pinot Nero
- Ursprung (Geografi)
- Fiè allo Sciliar, Alto Adige, Italien
- Exponering
- Sydvästlig exponering på branta sluttningar.
- Jordmån
- Kalkrik moränjord vilande på fast kvartsporfyr.
- Alkoholprocent
- 14% / 750 ml
- Vinifiering
- 7 dagars kallmaceration för att extrahera färg och fina aromer utan beska.
- Jäsning
- 14 dagars jäsning i öppna ekfat med daglig nedtryckning av skalhatten.
- Lagring
- 12 månaders mognad på franska barriques med genomförd malolaktisk jäsning, följt av 6 månader på ståltank.
- Avkastning
- Ca 7–7,5 ton
Ladda ner produktblad (PDF)
Tillgängligt vid lansering