Campania

Campania ligger på västkusten i södra Italien och är ett känt resmål. Här finns Amalfikusten, Positano, Capri, residensstaden Neapel, vulkanen Vesuvius och utgrävningarna efter utbrottet över Pompeii. Härifrån kommer även två kända maträtter: pizzan (sägs det) och Spaghetti alla Puttanesca.

Campania har ett brett utbud av lokala druvsorter som har sina rötter ända ifrån grekernas och romarnas tid, och man har gjort vin här sedan dess.

Här produceras till exempel det uråldriga vinet Falerno.

Vinstilarna här är mycket varierade, allt från kraftigt och fruktigt till vulkaniskt, mineralrikt och syradrivet. Vita druvor odlas från 7-800 m.ö.h.

De mest kända inhemska, röda druvorna är Aglianico, Piedirosso, Greco Nero, Casavecchia, Guarnaccia, Olivella, Per’e Palummo, men man odlar även Primitivo, Sangiovese och Barbera.

Mest kända inhemska vita druvsorterna är Fiano, Greco, Falanghia, Asprinio, Biancazita, Biancolella, Caprettone och Coda di Volpe Bianca.

Appellationerna är utspridda i 3 olika provinser; Avellino, Benevento och Caserta.

Bland dem finns 4 DOCG, 15 DOC och 10 IGT. Den mest kända DOCG:n är Taurasi DOCG, gjort på druvan Aglianico.