Valentini

Loreto Aprutino, Italia

Om producenten

Edoardo Valentini – skaparen av en av Italiens absolut mest kända och mytomspunna vita viner; Valentini Trebbiano d'Abruzzo. Edoardo återvände hem till sitt barndomshem i Loreto Aprutino, en halvtimme inåt land från Pescara efter att ha avslutat sin karriär som jurist. Egendomen består av ca 60 hektar utspridda vingårdar, samt stora odlingar frukt och olivträd, vilket var den huvudsakliga inkomstkällan. Känt för sin intensitet, komplexitet och lagringsduglighet, och Edoardos ovilja att berätta hur han gör det. En av få saker man vet är att han ryckte upp plantager av den ganska karaktärslösa klonen Trebbiano Toscano och ersatte dem med en gammal, lokal klon; Trebbiano d'Abruzzese som han ansåg vara bättre lämpad för hans terroir. Man vet också att han använde sig av antika romerska metoder. Valentinos Trebbiano d'Abruzzo gjordes inte alla år. De årgångar som inte levde upp till hans skyhöga förväntningar såldes 95% av skörden. Efter 50 årgångar dog Edoardo år 2006, 72 år gammal. Nu är det hans son Francesco Paolo som för arvet vidare, med en första egen årgång redan 2007.