Lazio

Lazio ligger i centrala, västra Italien, mellan Toscana och Campania. Residensstaden här är den berömda staden Rom.

Även om Lazio inte är den region som är mest känt för sina viner, är vinmakningstraditionen här mycket gammal, ända sedan etruskerna kom hit och som såg potentialen i regionens jordar och klimat. Jordmånen är till stor del vulkanisk, porös och väldränerad, vilket är bra lämpat för att producera syradrivna, vita druvor.

Med Tyrrenska havet i väst, är klimatet ut mot kusten torrt och varmt med svalkande vindar, medan klimatet inåt land är mer varierat. En viktig faktor för ett jämt inlandsklimat är den skyddande bergskedjan Apenninerna.

Lazio som vinregion är mest känt för vita viner, och de mest odlade druvorna är Trebbiano, Malvasia di Candia och Malvasia Puntinata. Det finns även gamla druvsorter som Bellone, Bombino Bianco och Grechetto Bianco.

De vanligaste röda druvorna är Sangiovese, Montepulciano, Cesanese, Canaiolo, Bombino Nero och Aleatico.

Lazio har 6 IGT:n, 27 DOC:n, där den mest kända är den vita Frescati DOC.

Det finns 3 DOCG:n, Frescati Superiore DOCG, Cannelino di Frascati DOCG som är ett sött vin, samt Cesanese del Piglio DOCG.