2017 Rocca delle Campane
ValcerasaEtt torrt, strukturerat och välövervägt vitt vin från Etnas vulkaniska jordmån, lagrat i hela sju år innan lansering. Färgen är klart gul med gyllene reflexer. Aromer av banan och brödskorpa balanseras av en frisk syra, tydlig mineralitet och en lång, aromatisk avslutning.
Filosofi
Filosofin bygger på att arbeta i harmoni med naturen för att uppnå högsta möjliga kvalitet. Vinstockarna odlas enligt den traditionella alberello-metoden (buskbeskärning) och brukats helt efter ekologiska principer. Arbetet präglas av stor respekt för traditionen i kombination med en strävan efter ständig utveckling på naturens egna villkor.
Teknisk data
- Årgång
- 2017
- Druva
- 50% Carricante, 50% Catarratto
- Ursprung (Geografi)
- Contrada Croce Monaci, Randazzo, Etna, Sicilien, Italien
- Exponering
- Nord-Syd (750 m.ö.h)
- Jordmån
- Mineralrik, sandig vulkanisk jord
- Alkoholprocent
- 13,5 / 750 ml
Produktblad2017 Rocca delle Campane
Ett torrt, strukturerat och välövervägt vitt vin från Etnas vulkaniska jordmån, lagrat i hela sju år innan lansering. Färgen är klart gul med gyllene reflexer. Aromer av banan och brödskorpa balanseras av en frisk syra, tydlig mineralitet och en lång, aromatisk avslutning.
Filosofi
Filosofin bygger på att arbeta i harmoni med naturen för att uppnå högsta möjliga kvalitet. Vinstockarna odlas enligt den traditionella alberello-metoden (buskbeskärning) och brukats helt efter ekologiska principer. Arbetet präglas av stor respekt för traditionen i kombination med en strävan efter ständig utveckling på naturens egna villkor.