2024 Frangipane
Tenuta La ViolaEtt friskt och karaktärsfullt vitt vin som hyllar egendomens historia och den klassiska druvan Albana. Vinet har fått sitt namn efter grevinnan av Bertinoro, Aldruda Frangipane, känd för sin modiga insats under belägringen av Ancona. Framställt på 100 % Albana från vingårdar i San Martino (100–200 meters höjd över havet). Druvorna handplockas i början av september efter noggrant urval. Efter temperaturreglerad jäsning lagras vinet på sin fällning (sur lie) i 5–6 månader, följt av minst 1 månads flasklagring. Vinet har en ljust gul färg, vilket speglar druvornas tidiga mognad. Karaktären är frisk, fruktig och mineraldriven med en härlig sälta och en livfull syra som ger vinet en mycket behaglig och lättdrucken profil. Ett utmärkt vin till rätter av fisk och skaldjur, antipasti, lätta pastarätter och friska sallader samt som aperitif.
Filosofi
Certifierat ekologiskt sedan 1999 och brukat enligt biodynamiska principer sedan 2018. Helt utan kemiska bekämpningsmedel eller ogräsmedel, med naturlig grästäckning och gröngödsling för att främja jordens mikroliv och lyfta druvornas rena, naturliga karaktär.
Teknisk data
- Årgång
- 2024
- Druva
- 100% Albana
- Rankornas ålder
- 17 år
- Ursprung (Geografi)
- Bertinoro i Romagna, Emilia-Romagna, Italien
- Exponering
- 200 meter ö.h. med Väst exponering
- Jordmån
- Lera med kalksten
- Yta
- 1,27 ha med 4.500 rankor per ha
- Alkoholprocent
- 13,5% / 750 ml
- Vinifiering
- Druvorna handplockas noggrant i början av september och genomgår en temperaturreglerad jäsning.
- Jäsning
- Alkoholjäsning i temperaturreglerade rostfria ståltankar.
- Lagring
- Lagras på sin fina jästfällning (sur lie) i 5–6 månader, följt av minst 1 månads flasklagring.
- Filtrering
- Ja
- Total svavelhalt
- 50 mg/l total sulfiter
- Avkastning
- 4.500 flaskor per ha för total 6.000
Produktblad2024 Frangipane
Ett friskt och karaktärsfullt vitt vin som hyllar egendomens historia och den klassiska druvan Albana. Vinet har fått sitt namn efter grevinnan av Bertinoro, Aldruda Frangipane, känd för sin modiga insats under belägringen av Ancona. Framställt på 100 % Albana från vingårdar i San Martino (100–200 meters höjd över havet). Druvorna handplockas i början av september efter noggrant urval. Efter temperaturreglerad jäsning lagras vinet på sin fällning (sur lie) i 5–6 månader, följt av minst 1 månads flasklagring. Vinet har en ljust gul färg, vilket speglar druvornas tidiga mognad. Karaktären är frisk, fruktig och mineraldriven med en härlig sälta och en livfull syra som ger vinet en mycket behaglig och lättdrucken profil. Ett utmärkt vin till rätter av fisk och skaldjur, antipasti, lätta pastarätter och friska sallader samt som aperitif.
Filosofi
Certifierat ekologiskt sedan 1999 och brukat enligt biodynamiska principer sedan 2018. Helt utan kemiska bekämpningsmedel eller ogräsmedel, med naturlig grästäckning och gröngödsling för att främja jordens mikroliv och lyfta druvornas rena, naturliga karaktär.