2023 Rosso di Marco

Rosso di Marco är en djupt personlig och elegant hyllning till den historiska, sicilianska druvan Pignatello. Med detta vin har Marco De Bartoli bevisat att västra Sicilien kan producera röda viner med fantastisk friskhet, livlig syra och stor finess, helt utan att tyngas ner av hög alkohol. Efter att ha spontanjäst med vildjäst får vinet mogna i två år på stora franska ekfat. Resultatet är ett otroligt charmigt och matvänligt vin sprängfyllt med mogna körsbär, björnbär och mjuka, integrerade tanniner. Det här är det ultimata gastronomiska vinet som strålar till allt från klassiska sicilianska fiskrätter till ljust kött och smakrika grönsaksanrättningar. Serveras med fördel en aning svalt!