Sicilia
evig SOLEGGIATO
Marabino475:- exkl. moms
Produktbeskrivning tillkommer.
Filosofi
Ekologisk
Teknisk data
- Årgång
- evig
- Druva
- 100% Moscato di Noto
- Ursprung (Geografi)
- Val di Noto, Sicilien, Italien
- Exponering
- Väst (44 meter över havet)
- Jordmån
- Kalksten med fin textur samt svart alluvialjord.
- Alkoholprocent
- 12,5 % / 750 ml
- Vinifiering
- Spontanjäsning i ståltankar tillsammans med druvskalen.
- Jäsning
- Spontanjäsning
- Lagring
- 30 månader på barriquer av olika träslag, därefter i ståltankar med "perpetual wine" (solera-metod) från flera skördar, och slutligen ett år på damejeanner placerade i solen.
- Filtrering
- Nej
- Total svavelhalt
- 3 mg/l total sulfiter
- Avkastning
- 5,0 ton/ha
Ladda ner produktblad (PDF)
Tillgängligt vid lansering