Piemonte
2025 Moscato d'Asti
Emilio Vada165:- exkl. moms
Vinet har en halmgul färg med fina, eleganta bubblor. Doften är intensivt frisk med aromatiska toner av persika, aprikos och salvia. Smaken är söt och aromatisk med druvtypiska frukttoner från Moscato och en mycket behaglig avslutning.
Filosofi
Hållbart jordbruk
Teknisk data
- Årgång
- 2025
- Druva
- 100% Moscato d'Asti
- Rankornas ålder
- Gamla vinstockar (50 år)
- Ursprung (Geografi)
- Coazzolo , Piemonte, Italien
- Exponering
- Sydost
- Jordmån
- Lera och Kalksten
- Yta
- 2 hektar
- Alkoholprocent
- 5% / 750 ML
- Vinifiering
- Varsamt pressning av druvorna för att maximera aromrikedomen.
- Jäsning
- Naturlig spontanjäsning på trycktank som avbryts vid 5% alkohol för optimal balans.
- Lagring
- Kortare vila på temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschör och bubblor.
- Filtrering
- Ja
- Total svavelhalt
- 50 mg/l total sulfiter
- Avkastning
- 8,5-9 ton/ha
ProduktbladPiemonte
2025 Moscato d'Asti
Emilio Vada165:- exkl. moms
Vinet har en halmgul färg med fina, eleganta bubblor. Doften är intensivt frisk med aromatiska toner av persika, aprikos och salvia. Smaken är söt och aromatisk med druvtypiska frukttoner från Moscato och en mycket behaglig avslutning.
Filosofi
Hållbart jordbruk
Teknisk data
Årgång
2025
Druva
100% Moscato d'Asti
Rankornas ålder
Gamla vinstockar (50 år)
Ursprung (Geografi)
Coazzolo , Piemonte, Italien
Exponering
Sydost
Jordmån
Lera och Kalksten
Yta
2 hektar
Alkoholprocent
5% / 750 ML
Vinifiering
Varsamt pressning av druvorna för att maximera aromrikedomen.
Jäsning
Naturlig spontanjäsning på trycktank som avbryts vid 5% alkohol för optimal balans.
Lagring
Kortare vila på temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschör och bubblor.
Filtrering
Ja
Total svavelhalt
50 mg/l total sulfiter
Avkastning
8,5-9 ton/ha
Cesarino Gobbi · Sandhamnsgatan 30, 115 40 Stockholm+46 73 – 247 73 73 · info@gobbi.se