Terre Normanne

Castiglione di Sicilia, Italia

Om producenten

Terre Normanne är en unik vingård på Sicilien, sprungen ur ett projekt drivet av en ambitiös italiensk-svensk familj med två skandinaviska kvinnor i spetsen. Efter att ha rest världen över för att utforska kulturell mångfald – och lärt sig hur olika kulturer lyfter fram sin identitet och känsla av ursprung – har de skapat en helt egen oas av frid på vulkanens sluttningar. Vinerna produceras i direkt närhet till Europas största och världens mest aktiva vulkan, Mount Etna, som sträcker sig 3300 meter över havet. Här har vinstockar odlats sedan urminnes tider. Jorden är extremt mineralrik och har formats under årtusenden av lava, aska och sand. Det är denna unika sammansättning som ger Terre Normannes skräddarsydda viner sin omisskännliga karaktär, fylld av livsviktiga näringsämnen som järn, koppar, fosfor och magnesium. Målet är lika elegant som det är enkelt: att göra upplevelsen av smak och njutning så okomplicerad och ren som möjligt. Här står familjeföretagandet i centrum tillsammans med en stark tro på närodlade råvaror, fina viner och stöd till det lokala samhället. På gården genomsyras allt arbete av ett starkt engagemang för ekologiska principer och biologisk mångfald. Familjen är övertygad om att en välmående vingård kräver ett levande ekosystem. Därför är endast en tredjedel av egendomens yta vigd åt vinodling – resten fungerar som en skyddande buffertzon där vilda rävar och kaniner strövar fritt. Man arbetar handplockat och kemikaliefritt, huserar fåglar i vingården för naturlig skadedjursbekämpning, använder egna väderstationer och jordsensorer för att minimera bevattningen, och satsar nu på solenergi för att bli helt energimässigt självförsörjande.