Derthona
Årgång
2018
Druva
100% Timorasso
Jordmån
lerig kalkasten
Position
5 hektar med mest exponering öst
Vinifiering
48/60 timmar kontakt, vitt vin vinifiering
Lagring
Ståhl med en period 8-10 månader sur lies
Ålder Stockarna
20 år
Beskrivning
Timorasso som druva är en uråldrig druva som nästintill dog ut runt 70-80 talet då många vinmakare valde att odla Cortese istället för den vita druvan Timorasso. Men vår vinmakare Valter Massa valde att behålla denna fantastiska druva i sina vingårdar och resultatet har gjort många i hans piemonte minst sagt avundsjuka.
- Detta vin kan med enkelhet jämföras med en 1er cru bourgogne från en varm årgång.
Med sitt citrongula uttryck, med en mineralitet och en fantastiskt fyllig munkänsla. I doften kan man hitta mogna persikor, annan tropisk frukt. härlig krämighet på paletten som är i balans med syran.
