Camerlengo
Årgång
2016
Druva
100% Aglianico del Vulture
rankornas ålder
över 50 år
Ursprung (geografi)
Rapolla, Monte Vulture, Basilicata
exponering
600 meter ö. h. Syd-väst
Jordmån
vulkanisk
Yta
avkastning
3.200 flaskor producerad
Vinifiering
i konisk kastanj "tini"
jäsning
indigenous
Lagring
ett år i stora kastanj botti, sen 12-18 månader i Slavonian ek botti (2.000 liter)
Filtrering
Nej
Filiosofi
Total SO2
25 mg/l
Syrhalt
6,79
PH
3,50
torr extrakt (g/l)
31,68