Tillsammans!!

Historia av en kollektiv som på 1970-talet har grundat en idyll

Aurora är historia: historia av alla kulturell protest mot systemet som under 70 talet har ändrat Italien. Historia av 5 killar som bestämde sig att flytta på landet och leva från deras arbetet. Oljan, honung, frukt, grönsaker, vetemjöl och så klart vin är egen produktion, Ekologisk sedan 1980!! Biodynamisk sen, men alltid med respekt för traditioner och platser. Att bevara gammal druvor är självklart idag, men för 30-40 år sen var det mer än avantgarde: då var mode på de som kallades ädla vinrankor!! Chardonnay, Cabernet Sauvignon och Merlot var mainstream (idag är precis tvärtom) men Aurora odlade de druvorna som var och är våran Heritage från en av bästa befolkning som Italien har haft när det gäller jordbruk och viner: Picenerna. Pecorino, Trebbiano, Passerina, Sangiove och Montepulciano…..