2018

100% Catalanesca

Oympad 50-90 år

Sant´Anastasia, Pollena Trocchia, Vesuvio, Kampanien

300-600 meter h.ö. med Nord-Väst exponering

Vulkanisk-sand

Totalt 5 hektar med 4.000 rankor/ha

Kommer snart

6.000 flaskor per ha för totalt 35.000

Kommer snart

Pie de cuve med egen jäsning

Stål för minst sex månader sur lies

Lätt innan butilering

Ekologisk