CIRO PICARIELLO

I Summonte, ett stenkast från staden Avellino har Ciro Picariello med sin fru Rita Guerriera sedan 1997 drivit vineriet men först 2004 buteljerade de för första gången under egen etikett.

Snabbt fick de strålkastarna riktade mot sig och idag anses de vara en av de ledande producenterna av Fiano di Avellino.

Deras 15 hektar av vingårdar är belägna i två närliggande byar, Summonte och Montefredane.

Trots att de befinner sig i de södra delarna av landet med ett varmare klimat så producerar de viner med bra syra och härlig mineralitet. Tack vare att vingårdarna befinner sig på hög höjd  (500-650 meter över havet) samt att den först nämnda vingården har vulkanjordar.

I vingårdarna jobbar Ciro helt utan besprutning eller bekämpningsmedel och värnar om att naturen ska få uttrycka sig utan yttre påverkan. Han är mån om att terroiren ska tala i vinerna, därför arbetar han uteslutande med ståltankar för att bevara druvorna skilda uttryck.